هي معروفة بالكزبرة المطحونة أو البذور .
وهي ثمار نبات الكزبرة العشبي .
تتميز برائحة عطرية قوية ونكهة لاذعة تخلط بين الليمون والزهور .
تستخدم كنوع من التوابل في العديد من المطابخ العالمية خاصة في المطبخ الآسيوي والهندي واللاتيني .
تضاف للأطباق مثل الحساء والصلصات والكاري .
هي تختلف عن أوراق الكزبرة الخضراء في الطعم والقوام، حيث تكون البذور صلبة وقابلة للطحن أو الاستخدام كاملا .
ثمارها صغيرة، كروية، ذات لون بني مصفر .
